أسهل طريقة لعمل شوربة الطماطم الغنية بالفوائد !!!

9
شوربة الطماطم واحدة من أكثر أنواع الشوربات المفيدة للجسم وذلك لأن الطماطم تساعد بدرجة كبيرة فى الوقاية من الأمراض المختلفة وزيادة المناعة كما أنها تعمل على إزالة الجراثيم من الجسم ، و تنشيط حركة الكلى ، وتحتوى الطماطم أيضا على نسبة كبيرة من فيتامين أ وفيتامين ج ، كما أنها تساعد على سهولة الهضم وأيضا تعمل كمطهر للأمعاء ، وتتوفر الطماطم بكثرة داخل المنطقة العربية وطوال العام ، وينصح دائما بعمل شوربة الطماطم لاحتوائها على كل تلك الفوائد الغذائية كما أنها خفيفة وسهلة التحضير ، وإليك أسهل طريقة لعمل شوربة الطماطم يمكنك تجربتها بنفسك وتنفيذها بسهولة .

 أسهل طريقة لعمل شوربة الطماطم

المقادير

عدد نصف كيلو طماطم معصورة
عدد جزرتان مقطعتان شرائح صغيرة
عدد بصلة كبيرة مقطعة
نصف كوب من الكريمة الطازجة
ملعقة معجون طماطم
عدد 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
زيت زيتون

البهارات

ملح
فلفل أسود
قرنفل
كرفس مقطع

الخطوات

 1- ضعى وعاء على النار واتركيه قليلا يسخن
2- ثم أشيفى إليه زيت الزيتون واتركيه يسخن للحظات
3- ضعى البصل والكرفس والجزر بالزيت وقلبيهم قليلا
4- ثم أضيفى إليهم عصير الطماطم
5- ثم أضيفى معجون الطماطم
6- أضيفى التوابل من ملح وفلفل و قرنفل
7- اتركى المزيج على النار لمدة 15 دقيقة حتى يغلى
8- ثم ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد
9- ضعيه فى الخلاط واخلطيه جيدا
10- ثم قومى بتصفيته
11- احضرى وعاء آخر وضعيه على النار واتركيه يسخن قليلا
12- ثم أضيفة إليه الزبدة وزيت الزيتون
13- قومى بإضافة الدقيق وحمريه حتى يصبح لونه أصفر
14- ضيفى غليه الخليط الذى قومتى بتصفيته
15- اتركيه على النار حتى يغلى
16- اسكبى الخليط فى طبق التقديم
17- ثم أضيفى إليه الكريمة
18- وقدميه ساخنا لأفراد أسرتك

ملاحظات

– هناك طريقة أخرى لعمل شوربة الطماطم فيمكنك من خلالها غضافة الزبادى
– شوربة الطماطم غنية ومفيدة احرصى على تناولها أنت وأفراد أسرتك
– تساعدك شوربة الطماطم على التخلص من الكثير من جراثيم المعدة
اقرأى أيضا:

 

التعليقات مغلقة.