شوربة الكوارع بطريقة مميزة وبسيطة

9
الكوارع من الوجبات الشعبية المميزة والتى يفضلها عشاق الأكل الشعبى المصرى وشوربة الكوارع من الأطباق اللذيذة التى يحرص الكثيرين على تناولها فى المطاعم التى تقدم الأكل الشعبى بطريقة مميزة ، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية كما أنه لها مذاقا شهيا ممتاز وتساعد فى القوة البدنية ويفضلها الرجال بشكل خاص ، وإن كان زوجك عزيزتى من عشاق شوربة الكوارع فلا تقلقى سأخبرك اليوم بطريقة بسيطة ومميزة لإعدادها .

شوربة الكوارع بطريقة مميزة وبسيطة

طريقة عمل شوربة الكوارع

مقادير شوربة الكوارع

كمية من الكوارع
عدد 1 حبة بصل
عصير ليمون
عدد 3 فصوص ثوم مفروم

بهارات شوربة الكوارع

مستكة
حبهان
فلفل أسود
كمون مطحون
ملح
ورق لورى

خطوات تحضير شوربة الكوارع

1- قومى بغسل الكوارع جيدا حتى يتم تنظيفها تماما
2- اتركيها فى الماء والخل لمدة ربع ساعة
3- ثم قومى بتصفيتها
4- وقومى بغسلها مرة أخرى
5- ضعى إناء عميق على النار
6- وضعى به ماء
7- واتركى الماء حتى يغلى
8- ثم قومى بإضافة البصلة إليه
9- وضيفى ورقة اللورى
10- ثم أضيفى الكوارع المقطعة إليه
11- وقومى بنزع الريم من الوعاء كلما ظهر
12- ثم أضيفى الملح والفلفل والكمون  والحبهان والمستكة
13- واتركيها على النار حتى تنضج
14- ثم أرفعيها من على النار وقومى بإضافة الفلفل الأسود مرة أخرى
15- وضيفى الثلاث فصوص الثوم
16- واسكبيها فى صينية
17- وقومى بإداخلها الفرن
18- حتى يجف ما بداخلها من سائل  قومى باخراجها
19- ضعيها فى طبق التقديم ساخنة وضيفى إليها بعض الشوربة
20- وضيفى بعض عصير الليمون

اقرأى أيضا:

تعرفى على طريقة عمل صينية الخضار باللحمة

أسهل طريقة لعمل اللحمة الباردة

التعليقات مغلقة.