الطبخات

طريقة عمل الأرز المكرمل تعرف عليها بالخطوات والشرح!!!

Spread the love

طريقة عمل الأرز المكرمل التى يبحث عنها الكثيرين تعرفى عليها من خلال السطور القادمة بأبسط الطرق الممكنة فإليك المكونات والتوابل وطريقة العمل.

طريقة عمل الأرز المكرمل

المكونات

  • نصف كوب من الأرز
  • كوب من المرقة
  • ملعقة سكر
  • زيت

التوابل

  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • كارى
  • قرفة
  • بهارات دجاج أو بهارات لحم

طريقة عمل الأرز المكرمل

  1. ضعي مقلاة على نار هادئة واتركيها حتى تسخن
  2. أضيفي إليها بعض قطرات من الزيت واتركيه يسخن
  3. أضيفي إليه نصف كوب الأرز وقلبيه حتى يتحول لونه للذهبي
  4. ضعي قدر مناسب على نار هادئة
  5. أضيفي ملعقة السكر وقلبيه حتى يتحول لونه للذهبي
  6. أضيفي كوب المرقة إلى السكر الذي تحول لونه للذهبي
  7. ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود و الكمون والكارى والقرفة وبهارات الدجاج أو اللحم
  8. قلبيهم جيدا حتى يغلي المرق
  9. ثم أضيفي الأرز إلى المرق بعد غليانه وقلبيه جيدا ثم هدئى النار واتركيه ينضج

ملحوظة

  • يمكنك اضافة قطع الكبدة ووضعها داخل الأرز
  • كما يمكنك تزين الأرز بالمكسرات

طريقة عمل أرز بالبصل المكرمل

وإليك مكونات وطريقة عمل الأرز بالبصل المكرمل الذى يقدم مع السمك المقلي:

المكونات

  • 3 أكواب أرز بسمتي
  • 3 ثمرات من البصل
  • 3 ملاعق زيت ذرة
  • ماء

التوابل

  • ملح
  • كمون ناعم

طريقة عمل أرز بالبصل المكرمل

  1. ضعي وعاء مناسب على نار هادئة
  2. قطعي البصل الى قطع صغيرة
  3. أضيفي ازيت إلى الوعاء واتركيه يسخن
  4. ثم أضيفي قطع البصل الصغيرة
  5. أضيفي القليل من الملح وقلبي جيدا
  6. اتركي البصل حتى يذبل وحركيه من وقت لأخر حتى يتكرمل
  7. ضيفي كمية ماء مناسبة للأرز دافئة على البصل واتركيه حتى يغلى
  8. ثم أضيفي الأرز المغسول والمنقوع لمدة لا تقل عن نصف ساعة قبل إضافتة إلى الماء المغلي
  9. اضيفي الكمون والملح واستمرى فى التقليب
  10. عندما يبدا ماء الأرز فى الجفاف هدئي النار جدا واتركيه حتى ينضج
  11. ضعي الأرز فى اطباق مناسبة للتقديم وقدميه إلى جوار السمك المقلي والسلطة الخضراء

اقرأى أيضا:

طريقة عمل الارز بالجمبرى الشهي اللذيذ تعرفي عليها بالخطوات!!!

طريقة عمل محشي البصل بالخطوات المبسطة والشرح تعرفي عليها!!!

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock