يومي نيوز <data:blog.pageName/> - <يومي نيوز/>

شوربه السي فووود بالكريمه

     شوربة السى فوود بالكريمة
شوربة السى فوود بالكريمه تعتبرمن اشهر انواع الشوربات او الحساء في العالم وذلك لما تحتويه علي الاوميغا 3 واللذي يمد الجسم بفؤايد عديده لذلك فهي من اغلي الشوربات .
”                             “المكونات “
4/3 كيلو سى فوود مشكل من 
 (جمبري  /كاليمارى / سيبيا/سمك فيليه -جندوفلى -كابوريا ) او حسب المتوفر والمفضل  لديكي.
              “مكونات مرقة السى فوود”
ماء 
١حبة بصل مقطعة
٢حبة جزر مقطع
٣ فص ثوم 
ورق لورى 
كرفس 
حبهان(هيل )/مطحون او حب 
فلفل أسود
ملح
                     “مكونات الكريمه “:
1- مكعب زبده .
2-١م.ص ثوم مفروم .
3- ١م.ك دقيق .
4-١كوب كريمة طبخ.
5- مرقة سى فوود السابق تحضيرها.
6- فلفل أسود.
7-ملح .
                         “طريقه التحضير”
١-نقوم بغسل السى فوود جيدا ونضع عليهم الملح والليمون ونتركهم فى مصفاه ١٠ دقائق حتي نتخلص من الرائحه  وبعد ذلك نقوم ثم بغسلهم  بالماء ونقوم بتصفيتهم جيدا .
٢-نقوم بتحضيرمرقه السي فوود وذلك بوضع  وعاء به ماء مناسب ونرفعه على النار ونتركه حتى يغلى وعند الغليان نقوم باضافه البصل والثوم والجزر واللورى والكرفس والحبهان المطحون او الحب  والفلفل الاسود ونقلبهم ونتركهم قليلا .
3-نقوم باضافه السي فوود المصفي الى الماء المغلى ونقوم بوضع الملح ونتركه يغلي لمده خمس دقايق .
4- عند الغليان نقوم بتصفيه المرقة من الخضار والسي فوود ونتركها جانبا.
5-نقوم باضافه السى فوود يتشوح مع الزبدة والثوم لمدة دقيقتين .
6-نقوم بتجهيز الكريمه وذلك بوضع الزبدة في وعاء على نار متوسطه حتى الذوبان ونقوم باضافه الثوم المفروم ونقوم بالتقليب حتي نحصلعلي اللون الذهبي  نقوم باضافه الدقيق ونقلب قليلا ونقوم باضافه  الكريمه ونقلب ثم نضيف المرقة السي فود المجهزه مسبقا ونضع بالملح والفلفل الأسود  حسب الرغبه ونضع السي فود المتشوح فالزبده والثوم ونغطى الوعاء ونتركه حتى يغلى ثم نرفعه من على النار .
7-تقدم شوربة السى فوود ساخنه مع شرائح الليمونحسب الرغبه.
ملاحظات عامه :

🍤يمكنك ترك البصل والجزر فى الشوربة حسب الرغبه ولكن مع تقطيعها لقطع صغيره جدا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق