طريقة عمل برجر اللحمة ولا أروع

برجر اللحمة

الآن يمكنك تحضير  برجر اللحمة بطريقه رائعه بنفس الطعم وبطريقة المحترفين

برجر اللحمة من الوجبات السريعه المشهورة والمحبوبة لدى الكبار والأطفال كما انه مفيد جدا  لانه يحتوى على البروتين والحديد  خصوصا اذا تم اعداده بطريقه مميزه وصحيه
أعديه في منزلك سيدتى بطريقه اقتصاديه وسهله ومضمونة في نفس الوقت
لتسعدى اسرتك وتجعليهم لا يفكرون في شرائه من المطاعم والمحلات

مقادير برجر اللحمه

١/٢ ك لحم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة جنزبيل
نصف كوب بصل مبشور
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خل
٢عدد أبيض بيض
٥٠جم بقسماط

للتجهيز

خبز برجر
شرائح جبن شيدر
مايونيز ،كاتشب
خس كابوتشا
طماطم حلقات،بصل حلقات
فلفل اخضر او أصفر حلقات

 

  طريقة عمل برجر اللحمة

  1. إحضرى إناء وضعى به اللحمة المفرومه والملح والفلفل و البصل  والسكر وجميع البهارات السابق ذكرها وقلبي جيدا
  2. ضعى بياض البيض والخل والبقسماط واخلطى جميع المكونات معا جيدا
  3. قومى بتشكيل اللحمة  بقالب البرجر وإذا لم يوجد يمكنك إحضار علبه مستديرة صغيره وتضعى بها طبقتين بلاستك وبينهما اللحمه وتقومى بالضغط على الكيس ليكون متساو كما هو موضح بالصورة السابقة
  4. بعد تشكيل كل البرجر رصيه فوق بعضه وتضعى بين كل واحد وآخر ورقة زبدة
  5. يفضل وضعه في الفريز ساعة حتى يتماسك جيدا
  6. قومى بتسخين طاسه جريل  او طاسه عاديه على النار وضعى بها القليل من الزيت
  7. ضعى البرجر واصدميه على الجريل اتركيه دقيقه ثم قلبيه على الوجه الآخر ليأخذ علامات الشواء
  8. قومى بتهدئة النار وغطيه واتركيه يستوى

طريقة تجهيز البرجر

١_احضرى خبز البرجر وقومى بفتحه وادهنيه بالكاتشب والمايونيز
٢_ضعى  شريحه جبنه شيدر ثم الكابوتشا ثم حلقات الطماطم وحلقات البصل وحلقات الفلفل اخضر أو أصفر
٣_ ضعى البرجر ثم ضعى شريحه جبنة
 ٤_يمكنك ان تسخنى رغيف الخبز بعد حشوة في الميكرويف قليلا فقط  لتذوب الجبن
يقدم مع بطاطس محمرة وفلفل حامى وألف هنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق