google-site-verification=w0ew5dBCifT0_52SMRwRc-EtdUIZcAmZ-vrUN1LBJWQ
الرئيسية / طريقة عمل محشى البصل بالخطوات المبسطة والشرح تعرفى عليها!!!

طريقة عمل محشى البصل بالخطوات المبسطة والشرح تعرفى عليها!!!

طريقة عمل محشى البصل تبحث عنها الكثير من النساء لكسر الروتين اليومى للوجبات والطهى، ومن المعروف أن المحاشى بأنواعها من أحب الأكلات لكثير من الأسر كما أنها توجد فى الكثير من الدول ، ولكل بلد طريقته الخاصة فى المحاشى وخضرواته الخاصة التى يقوم بحشيها ، فهناك محشى ورق العنب ومحشى الطماطم والفلفل والكوسة وأيضا محشى البصل والذى يفضله كثيرين ، غير أن البعض لا يعرف طريقة إعداده ، لذلك سوف أحدثك فى هذا المقال عن طريقة عمل محشى البصل باسلوب مبسط .

طريقة عمل محشى البصل

مقادير محشى البصل

  • عدد 1 حبة بصل كبيرة مفرومة
  • عدد 7 حبات بصل صحيحة
  • عدد 200 جرام لحم مفروم
  • عدد 2 حبة جزر مفروم
  • عدد 1 حبة طماطم كبيرة مفرومة
  • عدد نصف كوب بازلاء مسلوقة
  • عدد 1 كوب أرز
  • بقدونس
  • عصير ليمون
  • زيت زيتون

بهارات محشى البصل

  • نعناع جاف مطحون
  • فلفل أسود
  • كمون
  • كركم
  • ملح

خطوات تحضير محشى البصل

  1. قومى بقطع البصل ن الرأس إلى أسفل دون تقسيمها
  2. ضعى قدرا على النار به ماء وملح
  3. وقومى بسلق حبات البصل التى قومتى بتقطيعها من الرأس إلى أسفل دون تقسيمها فيه لمدة 10 دقائق
  4. ثم قومى بتصفيه البصل من الماء واتركيها تبرد
  5. قومى بفصل طبقات البصل عن بعضها البعض لتقومى بحشيها
  6. قومى بنقع الأرز فى الماء لمدة ساعة
  7. ثم قومى بتصفيته
  8. احضرى وعاء وضع به الأرز وأضفى إليه اللحم المفروم و الجزر والبازلاء و الطاطم  والبقدونس
  9. ثم قومى بإضافة النعناع والكركم والفلفل الأسود والكمون وزيت الزيتون واخلطيهم جيدا
  10. قومى بحشو طبقات البصل بالخلطة التى قومت بإعداداها وقومى بلف الطبقات
  11. ضعيها فى قدر مناسب واغمريها بالماء وأضيفى إليها عصير الليمون و الملح وزيت الزيتون
  12. قومى بتغطية القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج

ملاحظات

  • يمكنك عمل محشى البصل بنزع قلب البصلة الصغير ووضع الخلطة مكانه
  • كما يمكنك تقديم محشى البصل إلى جوار الدجاج المشوى أو اللحم حسب الرغبة

اقرأى أيضا:

طريقة عمل طاجن البامية التقليدى اللذيذ باللحم بالخطوات والشرح

طريقة عمل عصير التوت المنعش اللذيذ بالخطوات والشرح تعرفى عليها !!!

 

عن admin

شاهد أيضاً

10 طرق تساعدك في التوفير لشراء سيارة أحلامك

يحلم معظمنا بشراء سيارة جديدة، ولكن المال غالباً ما يقف في وجه هذا الطموح المشروع، ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *