الرئيسية / طريقة عمل الكبيبة الشامى تعرفي عليها

طريقة عمل الكبيبة الشامى تعرفي عليها

طريقة عمل الكبيبة الشامى تعرفي عليها، مع موقع يومي كثير من السيدات تبحثن عن التغيير في أكلاتهنأو لتغيير الروتين،ومن باب التغيير والتجديد لديكى الكبيبة الشامى اللذيذة والمغذية في نفس الوقتحيث أن الأكلات الشاميه أصبحت عند كل أسرة مصرية،الآن يمكنك عمل الكبيبة الشامى بطريقة سهلة وسريعه لتسعدى أسرتك.

طريقة عمل الكبيبة الشامى

طريقة عمل الكبيبة الشامى
طريقة عمل الكبيبة الشامى

1/2 ك برغل منقوع لمدة نصف ساعه

1/2ك لحم مفروم

بصلتين

ملح

فلفل أسود

بهارات

قرفة بودر

جوزة الطيب

دبس الرمان

زيت ذرة

طريقة عمل السمبوسك في البيت

طريقة تحضير الكبيبة الشامي

  1. قومى بتنقية البرغل من أي شوائب ثم اغسليه وانقعيه لنصف ساعه
  2. ثم قومى بتصفيه وافرميه في الكبه
  3. ثم قومى بفرم بصلة مع البرغل
  4. ضعى  معظم كمية اللحم المفروم في إناء ثم ضعى عليه البرغل والبصل المفروم
  5. ثم ضعى الملح والفلفل الاسود والبهارات والقرفه وجوزة الطيب
  6. ثم قلبي كل مكونات الخليط جيدا حتى تتجانس
  7. ثم قومى بتشكيلها على شكل كرات وقومى بعمل فتحة بها للحشو
  8. قومى بوضع الحشو باستخدام ملعقة صغيرة ثم اقفلي عليها
  9. افعلى هكذا مع باقى كور الكبيبة
  10. يفضل تركها نصف ساعه في الثلاجة لتتماسك
  11. ثم قومى بتحميرها في زيت
  12. عندما تستوى وتأخذ لونا مناسبا اخرجيها على مناديل مطبخ
  13. قدميها ساخنة مع سلطة خضراء وسلطةزبادى وألف هنا

طريقة عمل حشو الكبيبة الشامى

  1. قومى بفرم بصلة
  2. ضعى مقلاه على النار بها زيت الذرة
  3. ثم ضعى البصلة المفرومة وشوحيها
  4. ثم ضعى الجزء الآخر من كمية اللحمة المفرومة وقلبيها
  5. ثم ضعى البهارات والملح والفلفل ودبس الرمان
  6. اتركيها لتستوى  وارفعيها من على النار لتهدأ وقلبيهم

 سلطة البابا غنوج

سلطة البابا غنوج

 

من أفضل المقبلات التي دائما ما توضع مع الكبيبة ، كنوع من المقبلات المحببة للجميع ويتم عملها بطريقتين حسب الرغبة وهي الطرية المشويه او المسلوقة ، وغالبا ما توضع سلطة البابا غنوج مع المشويات والكبيبة الشامي وبعض الاكلات المختلفة

بابا غنوج مشوي

يتم تحضير البذنجان الرومي وغسلة ، ووضعه في الفرن، ويتم شوي البذنجان جيدا مع وضع سكين وشقوق بسيطة حتي يتم النضج بسهولة ، ويتم تقشير البذنجان من القشرة الخارجية وهرسة جيدا بالشوكة او الكبه مع وضع فصين ثوم مهروسين ملعقتين خل، وفنجان طحينة وملح وكمون وشطة حسب الرغبةوضرب الخليط جيدا ليصبخ سلطة بابا غنوج جاهزة للتقديم

 

اقرا ايضا

كفتة البطاطس اللذيذه

 

عن admin

شاهد أيضاً

افضل الزيوت الطبيعيه لتنعيم الشعر

كل فتاة بشعرها معجبه، ولكن الشعر الناعم هو الاجمل، فتبحث جميع الفتيات والنساء عن منتجات ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *